Do szklanki wlewam 100 ml mleka roślinnego lub wody. Dodaję budyń w proszku i mieszam dokładnie. Wymieszany budyń wlewam do gotującego mleka kokosowego. Gotuję przez chwilę, mieszając intensywnie. Przelewam do miseczek albo słoiczków. Ozdabiam owocami i płatkami kokosowymi. Budyń możecie polać surowym dżemem malinowym (przepis ½ szkl mleka wlej do garnka razem z masłem i syropem. Podgrzewaj na wolnym ogniu. W szklance z zimnym koko mlekiem rozmieszaj mąkę ziemniaczaną. Wlej mleko zmieszane z mąką do garnka i mieszaj około 1 min - mleko szybko zgęstnieje w budyń (budyń powinien być bardzo gęsty). Zdejmij z ognia. Przelej masę na wystudzonego mazurka. Klasyczny budyń na krowim mleku można podać po pierwszym roczku. W naszym przepisie występuje purée z banana - stanowi ono zdrowy zamiennik cukru. Zamiast bananów można użyć domowego słodzidła z daktyli (wystarczy zmiksować kilka świeżych daktyli z wodą). Domowy budyń kokosowy. Budyń na bazie mleczka kokosowego to smaczny, zdrowy i pożywny deser, który przygotujemy w kilka chwil. Możemy serować go zarówno na ciepło, jak również w formie zimnego puddingu. Świetnie smakuje z dodatkiem wiórek kokosowych, białej czekolady lub świeżych owoców banana i mango. Budyń został przygotowany bez jajek i bez mleka krowiego. Treść deseru stanowi tłuste mleko kokosowe (zawartość tłuszczu powiżej 17% i miazgi kokosowej powyżej 82%) oraz dowolne zwykłe mleko ro$linne. Budyń na mleczku kokosowym jest bardziej treściwy, dodatkowo konsystencję urozmaicają wiórki kokosowe. Waniliowy budyń jaglany bez dodatku cukru. Tylko kasza jaglana i roślinne mleko waniliowe bez cukru. Na śniadanie, na deser, na wynos. Młodszym niemowlętom budyń możecie przygotować na mleku modyfikowanym. .

budyń na mleku kokosowym dla niemowlaka